看出来了，罗师傅确实大气。

「那我就说说我的看法嘛。」罗坤点头，拿了筷子先夹起一只周砚做的叉烧包，仔细端详一番后道：「这叉烧包雀笼身形饱满圆润，顶部自然三瓣开口笑，裂口匀称不塌皮，形做的特别好，可以说是叉烧包的标准形状。

再看这外皮，雪白莹润，用手轻按包子表面，回弹充足，说明面皮的发酵非常到位。

面皮厚薄合适，兜住了满碗蜜汁芡且不渗底，看著又不会太厚导致吃起来咬不到馅。」

「单从形和色来说，我觉得给满分完全没得问题。」

众人闻言纷纷点头，这就说的很透彻了。

王高峰也点头道：「这叉烧包确实很漂亮，饱满圆润，开口又恰到好处，露出来的叉烧馅料实在诱人，一看就好吃。」

罗坤接著说道：「再看小曾做的这个叉烧包，光从形色来说，跟周砚这份没有明显差距，我觉得同样可以给到满分。」

何志远左右看了看，点头道：「确实肉眼看不出差异，形色皆很完美，曾师傅的水平还是高。」

评委刷刷打分。

众人的心随之被提了起来。

尤其是点心部的厨师们，这会神情都有些紧张。

谁也没想到战况会变得如此焦灼。

已经输了一场了，这一场如果再输，那曾妙萍就直接输了，绿茵白兔饺甚至都还没登场。

各位评委开始品尝叉烧包。

照样先吃周砚做的，何志远夹起一只，上手捏了捏，刚出笼的叉烧包是烫手的，但面皮确实软而弹，吹了吹热气咬了一口，笑意瞬间就从嘴角漾开了。

好家伙，周砚这个糟糕的家伙，真是深藏不露啊！

这叉烧包，稳了啊！

他当年是随代表团去过香江的，吃过好几次叉烧包，包括香江高端饭店的，但都不如周砚今天做的这只好。

另一边，刘惠端咬了一口叉烧包，嚼了嚼后，看著手里的叉烧包愣住了，又有些难以置信地看了眼周砚。

淦！

这细路仔有点过分哦！

生炸灌汤包做的那么好吃就算了，叉烧包也这样做？然后还说自己是红案厨师？

那他们这些白案点心师算什么？

王高峰已经忍不住惊叹出声：「哇！这梅头叉烧做的太好了，炭火烤制锁住肉嫩，裹上芡冻，蒸热后一口咬开先爆汁！面皮松软不噎人，皮薄馅足，绝！」

「这是我最近吃过最好吃的叉烧包，这一口下去，真是让人惊喜啊。没想到小周