「有点意思，吃著有点现熬番茄酱搭配果冻的感觉。」

从口感上来看，索菲跳出了蔬菜原有的沉闷口感，将舞台交给了圣女果。

这个做法，与陈晓冬的料理比起来，并不好说谁更优秀。

毕竟陈晓冬的料理更多的是在表达一种「本味」概念，讲求的是利用简单的味道，表现蔬菜原本的鲜美。

索菲这个明显带有西餐风味，并且料理中蕴含了这个年纪应有的自由与激情。

将嘴里的料理咽下，郑泽谦沉思片刻，然后拿起了一旁的茶壶。

随著茶壶里的半透明琥珀色汤汁倒入盘中，原本孤单的海滩一瞬间变得华丽起来。

就在郑泽谦看著淡黄色的汤汁出神之时，忽然一旁的冬笋礁石失去了支撑，从上面掉落下来。

「这...」

郑泽谦眉头微挑。

他已经意识到，刚才的表现，是温热的汤汁融化了原本底下已经支撑了一会的胡萝卜冻。

整个画面真的如同料理的名称一样，就像是海水的潮汐，淹没了原本的泥滩，冲垮了海岸边的冬笋礁石。

也就在众评委惊讶于索菲利用汤汁带来的巧思之际。

站在众人面前的索菲却是邪魅一笑，然后缓缓开口，说了一段绅士语。

「潮汐从来不要求万物，一定整齐划一」

「它只在自己的节奏中，追寻料理的最佳状态。」

「现在，请各位品尝...」

「真实的...」

「「落日潮汐」」