蒸汽扑面而来，熏得不少工人眼眶发红，喉咙不停地上下吞咽。

这味道，简直绝了。

哪怕就著这股味道，都能硬生生多干两包营养浆。

「火候到了，起锅！」

随著周宽的一声吆喝，蒸汽阀门开始放气。

等到锅盖掀开时，滚烫的赤红酱汁还在锅里咕嘟嘟地冒著大泡。

因为是全手工制作，下一步的工序极其考验工人们的手眼协调。

负责捞料的工人手持特制长柄漏勺，小心翼翼地将焖煮得酥软透亮的红烧鱼段从滚烫的汤汁中捞出，生怕弄碎了卖相。

紧接著，鱼段被迅速传递到旁边的称量台。

灌装工人们盯著眼前的简易弹簧秤，一边手脚麻利地用镊子将鱼肉码入盒中，再用长勺精准地舀入一勺红亮浓稠的酱汁，确保每一罐的克数相差无几。

最后，这些满载著废土奢侈风味的半成品，才被一列列推向车间中央唯一的机器。

气压封口机！

啪嗒。

啪嗒！

马口铁盖在机器的强压下紧紧咬合罐体，完成了流水线上唯一的机械化气密封装。

由于在灌装的过程中，微生物难免会进入罐头内部，因此封口后还需要完成最后一道工序。

高压灭菌。

从工业区定制的高压灭菌釜足足有两人多高，占据了小半个厂区。

伴随著钢索刺耳的摩擦声，舱门缓缓绞开。

一罐罐尚且带著余热的罐头被迅速推进特制的合金网筐，塞进了灭菌釜内。

「开气阀！加火顶压！」

到了最后一步，就连程野也有些紧张，亲自站在一旁督战。

底部的块煤在鼓风机的疯狂助燃下猛烈燃烧，灭菌釜表上硕大的机械压力表指针开始剧烈抖动，一路向右狂飙。

哧！哧！

伴随著刺耳的啸叫，灭菌釜内很快形成了高达120度、达到1.5个大气压的高压环境。

四十分钟后，反压冷却水轰然注入，釜内压力缓缓归零。

随著舱门再次打开，一筐筐银亮、滚烫的大波浪鱼罐头被吊装出仓，在空气中迅速冷却。

这也意味著它们彻底脱胎换骨，拥有了存放数年而不腐的寿命。

「如此普通的基础产业，想要落地，流程居然如此复杂...」

程野拿起一罐，在手里轻轻把玩，心情却是无比激荡。

从原料到成品，再到正式的商品。

这不仅是一个罐头，更意味著他在废土内终于掌握了一条完整的产业链。

在工人们的