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他可记得他小时候，爷爷家种杂交水稻，亩产一千斤以上，普通的都能有七八百斤，那都算产量低了。亩产七八百斤以下的，那是糯谷，种来酿酒、做糕的。

不过记得杂交水稻虽产量高，但自己好像不吃，都是交公粮、卖掉。南方一般是种两季水稻，农民大多吃晚稻，晚稻生长时间长，口感更好，早稻一般是不吃的，卖掉，或是留些给鸡鸭吃。

据说某些实验田的杂交稻，甚至能亩产两三千斤，李逸没见过，估计说出来罗三也绝不相信。

许多田地亩产才百来斤，你来个亩产三千斤？

李逸觉得在唐朝只有种土豆才可能亩产两三千斤了。

“不过今年天时好，风调雨顺，也没有什么大的虫害，”罗三感慨着，这年头种更多的还是靠老天赏饭，

干旱、寒流、虫病，各种意外，都能让田地减产甚至绝收，

像今年这茬水稻这般风调雨顺没大灾大害的还真是少见，连收割的时候都这么好天气。

李逸也觉得精耕细作胜过广种薄收，

他现在有这两大厕所，粪肥有保证，另外作坊那么多灶，草木灰也很多，以后还可以再花钱到油坊买那些菜枯饼等，都能增产啊，比起简单的买田广收薄种，精耕细作下收益更高。

众人在地里热火朝天的干了许久，太阳这才升起。

“我回去帮忙搞后勤伙食，大家加把劲，中午吃猪头肉、猪蹄炖黄豆！”李逸田里巡视一圈，便回到院里，西院食堂负责做饭扫地的两个妇人，也正忙碌着，早上买来的猪头猪脚，用稻草烧一遍，再刮洗干净。

今天人多，饭也得蒸好多甑。

“刘婶、张婶，今天人多，饭一定要煮够，煮多点剩下也没事，不能煮少了不够吃，”

饭要能吃饱，菜也得有荤腥油盐，

就算是最小气的地主老财，在抢收的时候，也不会小气，起码猪下水得买，甚至鱼也要买些，饭就更不用说，干饭管饱。

“再加个猪杂汤，菜都多放点盐，出汗多淡了没力气。”

“早点做好饭菜，一会我让存忠他们过来把饭菜挑到田间地头去，省的他们跑回来浪费时间。”

说好的包两餐饭，早上那顿稀饭是不算的。

(本章完)