在盘内。

要知道燕子的细毛又细又密，很多绒毛嵌入燕窝肉质深处，肉眼很难看清，需要一点点仔细甄别，同时还不能蛮力撕扯，避免破坏燕窝的天然纤维结构。

顾瀚眼神专注，手持镊子小心翼翼操作，一盏一盏细致挑毛。

钱梓涵看着他一丝不苟的模样，忍不住说道：“这也太费眼睛了，一根根挑，二三十盏得挑多久？”

“慢工出细活，没办法。想吃好的燕窝，就必须要细致的干活，要不然就跟市面上很多便宜的燕窝挑毛不彻底，残留大量细毛和杂质，吃起来影响口感，还不卫生。”顾瀚抬手揉了揉眼角，轻声说道。

“我来帮你一起挑吧，两个人快一点。”钱梓涵主动拿起备用镊子，学着顾瀚的样子，轻轻翻看燕窝表层的细毛。

两人就这么坐着，一盏盏细致处理，逐渐的，一盏盏的燕窝的毛发也是被挑了出来。

整整两个多小时，两人才将二三十盏洞燕的细毛杂质全部彻底清理干净。

挑完毛的燕窝，通体晶莹通透，品相瞬间提升数个档次，跟之前那灰扑扑的模样，根本就不是一个东西。