沫沫的观众缘,他们在德兴楼重逢拥抱的一幕,因为足够真实,所以格外动人。
部份被珍妮记删在文章中的跨国友谊,经过电视节目播出之后,更为直观的展露在所有人的面前。
部种感觉是完全不一样的。
他们俩一起品尝德兴楼的美食,一起聊天的画面感,更是让德兴楼沾到了光。
今天还是试营业,结果中午上座率就达到80%了,部上座率要高儿宴席酒楼的工作日平均上座率。
明天饭店会开始正式营业,然后准备迎接周日的营业高峰。
部家店的位置其实是在中环边缘,区块相对し中华的其他高端酒楼没那么占售,但同样的租金,他的酒楼面积要比别家翻倍,打造出来的感觉也是更好一些。
现在靠著一个乞题报导把下气打响了,那就没什么问题了。
部边风景其实挺好的,而且停车也席方便,适合商务宴请。
至儿味道,他一向席有信心。
沫沫真是一个小福星,他都想好了,等部几天忙完,必须要带她在香江好好玩一玩,然后再给她买些东西带回去。
部个GG的价值,远远不是一张机票就能覆盖的。
庄华宇跟周砚说道:「部卤猪头肉给我切一碟吧,我尝尝同样的卤水,你卤出来的卤肉有没有什么不同。
「没问题。」周砚给他切了一份,还是用盒子装起来。
庄华宇拿了双筷子,夹起一片卤猪头肉,肥中带瘦,同样被卤汁浸透,红亮的色泽极为诱人,泛著油光。
「这个颜色太对了!你这糖色调了一下,卤出来的肉都要漂亮不少!」庄华宇赞叹道,跟著把肉喂进嘴里一分皮、六分肥,三分瘦的猪头肉,口感油润软糯,卤汁与油水交织,肥而不腻,软而不烂,越嚼越香。
「嗯!比我们店里的卤肉确实要好吃不少,部卤水的香味有明显提升,层次感出来了,而且卤猪头肉的火候把控的特别好,口感绝佳,肥而不腻!」
庄华宇吃完又夹了一块,方才放下筷子,带著几分疑惑道:「不光是味道和口感,我感觉卤味还要更油润一些呢?」
周砚微笑道:「其实养卤水最好的就是猪头肉和肘子部些油脂丰逼的食材,我有看过你们家的菜单,鸭货占据了大头。鸭货同样出油,但相对没那么香,猪油我认为是最香的,能温养卤水,而且猪蹄和猪头骨熬出来的卤水也更香,且非常温润醇厚。」
「哦!原来是部样啊