第586章 明明可以抢,还假把意思拿个波丝花篮给人家 首页

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第586章 明明可以抢,还假把意思拿个波丝花篮给人家(9/11)

级,我们定这个价格非常合理,差的只是一点点包装。」

说著,他指了指隔壁10号摊位刚来的日本代表团,「隔壁是日本代表团那就放心了,他们的定价肯定比我们高,这样就能把我们的性价比凸显出来。」

「你如何确定日本代表团的价格比我们高呢?」何志远疑惑。

周砚道:「小日本现在可是放出豪言,卖掉东京就能买下美国,全民自信心爆棚,日本本土高级餐厅组成的厨师代表团,没有做低价菜的可能性,哪怕一份都卖不出去。」

众人闻言不太懂,但又感觉好像挺有道理的。

毛树云沉吟道:「我觉得小周说的也有一定道理,那就试试看嘛,反正明天试营业,先卖一天,要是38一个没人要,我们再降点价。要是先卖了低价,再想卖高价可就不好加了。」

「我看也行。」何志远跟著点头。

就这样,大家一边讨论菜品,一边把价格敲定下来。

周砚倒也不是死要钱,牛肉锅盔和猪肉锅盔他提议定价18和16块钱一个。

这个价格和KFC的汉堡差不多。

锅盔嘛,中式汉堡,合理。

至于蒸菜的价格,参考了锦江春的蒸菜售价,然后打了个四折。

一份龙眼甜烧白定价为60港币。

香江这边的猪肉价格为13港币一斤,一份龙眼甜烧白需要用到八两左右的猪肉,而且还需要考虑丢头,以及其他各项成本,一份的毛利润在40元左右。

人家高端餐厅卖的是环境,他们这种没有固定座位的大排档自然是不能强行去匹配的。

香江街边普通川菜馆,一份龙眼甜烧白的价格在30到40港币之间。

冠军团队,有点溢价是合理的。

明天第一批蒸菜暂定粉蒸牛肉、龙眼甜烧白、一品南瓜蒸肉三道。

粉蒸牛肉卖价加了10港币,因为牛肉食材也要贵些。

敲定菜单价格的同时,档口的设计图也基本确定下来了。

周砚拿著图纸先内部讨论确定之后,直接找到了组委会的工作人员。

其他代表团还在手舞足蹈比划的时候,周砚直接递上了图纸。

作为一名机械设计制造及自动化专业毕业的大学僧,虽然毕业后背叛师门去当了网红,但多少还是有点画图的基本功在身上的。

负责施工的工作人员接过设计图的时候,眼睛都亮了。

组委会要求他们尽量配合各代表团的需求,但很多团队连内部统一都做

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