拌泡洋姜卖10港币，一份半斤。」

「嗯？！」

众人闻言眼睛都睁大了几分，有些不可思议的看著周砚。

「好多？」郑显芳感觉自己听岔了。

「10港币一份，一份给半斤的量。」周砚再重复了一遍。

郑显芳犹豫道：「一份挣九块啊？会不会太黑心了？」

其他人也是差不多的表情。

周砚则理所当然道：「毛利应该有个八块多，毕竟这是美食节表演赛的满分咸菜嘛，蔡生吃了都说好，要个10块不过分。」

其他咸菜也卖这个价，统一价，统一分量。咱们卖的不是咸菜，是一份小吃，一道菜。你要卖太便宜了，那咱们其他东西就卖不起价了。」

众人不太懂，但大为震撼。

一块的咸菜卖十块，这也太暴利了。

「在我们饭店，一道菜挣一半就差不多了，再多了，良心不安。」郑显芳挠头。

周砚笑著道：「今天你再问问锦江春的泡菜师父，他们店里的咸菜摆个盘，一份卖好多钱，你的良心就不会痛了。香江嘛，东西就应该要有香江的价格。」

陈代禄好奇问道：「周师，那我做的这个波丝花篮卖好多钱合适呢？」

「38一个，58一双。」周砚说道。

「38！」

「沃日！」

「明明可以直接抢，还假把意思拿个波丝花篮给人家？」

众人闻言大为震惊。

陈代禄都忍不住笑了：「我做一个波丝花篮的成本也就一块多。」

周砚一脸认真道：「成本好多不重要，这波丝花篮我们当甜品卖，而且是得到了知名美食家珍妮女士和方太好评和喜爱的甜品！

我会给它安排一个很精致的蛋糕打包盒，四周带透明窗户的那种，包装一下，它就值得起这个价格了。

在香江，他们花几十块钱买一份小蛋糕吃是很正常的消费。如果今天他们拍摄里边带到了这个波丝花篮，那它就是这届美食节的明星甜品。」

众人面面相觑，目光看向了毛树云和何志远。

两人也有点懵，38一个的波丝花篮，这价格谁听过啊。

在蓉城，一份波丝花篮八个，也才两块多。

平均三毛钱一个。

「周砚，这价格真能卖出去不？」何志远问道，他也不太确定。

周砚点头：「咱们可是刚力压法国和日本代表团拿了表演赛冠军，说明我们的水准在米其林三星之上。他们一个拿破仑卖几十，论工艺也不见得比波丝花篮更高