是他的八宝葫芦鸭在前,周砚估计他应该能拿到92分左右。
没错,这是今天周砚的新策路。
在所有人都明牌的情况下,第一个上菜,用一道完美的八宝葫芦鸭,压制其他人的评分。
在他的难度、完成度都更高的情况下,倒逼评委在打分的时候,必须将他的八宝葫芦鸭作为打分的一个参考。哪怕对方端上来一份完美的神仙鸭子。
那难度分也得减两分。
不然怎么体现公平性?
这同样是阳谋。
能快就追求极致的快,快不了就尽量压轴上。
这是周砚领悟到的新思路。
宋青阳叹了口气,转身去做口袋豆腐。
吴海涛和叶铮明这下也不敢拖了,先后将神仙鸭呈上。
两人做的神仙鸭,极其相似。
一起端上评委席,两只色泽棕红油亮,形态饱满的神仙鸭摆在一起,甚至一时间分不出什么区别来。周砚都忍不住仔细端详了一会。
【一只极其不错的神仙鸭】
【又一只极其不错的神仙鸭】
没错,连鉴定给出的评价都是一样的。
评委们经过一番仔细品尝。
吴海涛拿到了93分,叶铮明拿到了92分。
「可惜啊,本来他们应该能拿到更高的分数,至少难度分应该是满的。」
「那没办法,他们难度分要是满的,那八宝葫芦鸭不得加两分啊?」
观众们议论纷纷。
赵明山看著两人夸赞道:「这两只神仙鸭做的还是相当有水准的,已经能够进筵席了,不愧是能够在全省青年厨师中崭露头角的优秀青年,没有辱没你们师父的名声。」
其他评委也是跟著夸赞了一番。
但有周砚珠玉在前,怎么听都感觉像是在宽慰。
三人来不及叹气,立马投入到第二道菜的烹饪之中。
口袋豆腐这道菜将决定最终结果,不容有失。
如今除却周砚的一百分,其他三人的分数都极其接近,谁都还有机会。
众人揭盖看了眼,奶汤已经炖得差不多,当即将豆腐切成大拇指大小,起锅烧油,开始炸豆腐。三人的动作几乎是同步的,非常坚决地执行。
而另一边,周砚将豆腐老皮切去,然后用菜刀将豆腐细细碾碎。
观众们看著这一幕,顿时炸开了锅:
「他在爪子!」
「他怎么把豆腐碾碎了呢?一人就一块豆腐,他这不是乱整吗!」
「才拿了一个满分,这下又直接投降了?」