为的就是不刺激他的嘛。」两人刚凑到窗前,周砚已经骑著摩托车走了。
「周二娃饭店应该不会降价吧?我听说他们也刚推出了一个十五块的包席套餐。」范庆丰担忧道,「我们降价是因为活不下去了,他降价就没道理了嘛。
「有时候,我们活不下去,对他来说就足够了。」严文叹了口气,眼底有些忧虑。先前还因为饭店生意回暖颇为振奋的国营饭店众人,神情也是随之紧张起来。
严文收回目光,整理了一下表情,转而看著国营饭店众人说道:「同志们,我们要坚持做正确的事情,继续回归到服务人民群众的道路上来。对手越著急,越说明我们做对了。
昨天我在很多客人的脸上看到了满意的笑容,这种笑容我已经很久没著到了,甚至还有夸奖厨师和服务员的。接下来我们再接再厉,争取得到更多客人的认可!」
「好!」范庆丰带头鼓掌。
国营饭店其他人也跟著鼓掌,斗志昂扬。
周砚不著急,骑著摩托车不紧不慢回了饭店,转回到后厨做卤菜去了。开饭店嘛,不能想著把客人全吃了。
二丝厂那边,国营饭店的服务员也在卖力宣传,可以说苏稽镇上人员密集的地方,国营饭店都在做地推。唯独嘉州纺织厂这边,没见著国营饭店的宣传。
周砚认为这可以视为国营饭店的示好,不到他的地盘上拉客,至少姿态做足了,多半是不想和周二娃饭店直接冲突,他不准备打价格战,但也不可能啥也不干。
这两天红烧锂鱼卖的不错,15元的包席累计订出去三十二桌了,可以说一道红烧锂鱼盘活了15元这个价位的包席套餐。
味道才是他们的竞争力,打价格战属于舍本求末了。他准备下周一上毛血旺,给菜单再添一道硬菜。
十点钟,两个棒棒挑著四个泡菜坛子到了饭店门口,张口吆喝道:「周砚周老板在不在?」周砚闻声出来,瞧见他们身边放著的泡菜坛子眼晴一亮:「张师喊你们送盐水来的啊?」
「对头,你就是周老板是吧?」其中一个棒棒笑著点头,「你著下,坛子完好无损,盖子也盖得严严实实的,没有盐水漾出。你著著这盐水倒哪里去,我们好把四个空坛子给张师挑回去。」
「要得,这样,劳烦两个师傅帮我把它挑到旁边的泡菜间去。」周砚招呼道,拿著钥匙把泡菜间的门打开。前两天买回来的坛子已经晾干,周