的翻炒煎好的排骨,这一刻她无比后悔刚才剁排骨剁的上瘾的自己。
是的,剁排骨的时候觉得实在是太解压了,一时间没有控制住就把排骨全部都剁了,做话梅排骨的时候李明夏只是用了三个人的份量,但是这一锅香辣孜然排骨把剩下的排骨都“合理利用”了,份量足足是话梅排骨的三倍。
不过好在这道香辣孜然排骨就算是凉了也是好吃的,可以当成零食来吃,所以李明夏打算留下来一半或者一多半,带回去和星儿分了!
想到这里李明夏翻炒的速度更快了!
没办法,这东西如果不一直翻炒味道就不会那么均匀了。
“哎哟,闻着都呛鼻子了,这到底是放了多少辣椒!不过香也确实是真的香。”席山也爱吃辣菜,虽然没有甜口菜那么喜欢就是了。
只是论起来吃辣程度,别说李明夏了,就是梅艳他也比不上一半。
这会子看着锅里一段一段的干辣椒,咽了咽口水,好奇味道的同时其实心里也有一点发怵,这肯定特别辣!
“放了不少,但是我保证你吃了第一口就想第二口,如果你实在是接受不了这个辣度就等着这道菜凉了,你把辣椒都挑出去再吃,这道菜等到凉透了就是佐酒的绝佳美味!”李明夏一把一把的孜然撒下去,锅铲都要甩飞了的同时还抽空回答了席山的话。
“尝尝吧,要是觉得这个辣度不太行的话我一会少放一点辣椒。”
李明夏之所以第一道辣菜选择做香辣孜然排骨就是因为这是今天她做的唯一一道可以等凉了以后自行调节辣度的菜品,先让席山和梅艳尝一尝,看看他们对辣度的接受能力,这样她就知道接下来的菜品应该怎么做了。
“嘶!辣辣辣!明夏,给我倒点水!”席山吃了一口就开始斯哈斯哈的抽气,脸都有一点红了。
李明夏赶紧的递过去一碗酸梅汤。