第2章 大橘猫 首页

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第2章 大橘猫(3/3)

了这么久,好不容易攒了这点钱和肉,又怎么可能便宜给那个狼崽子。

藏完肉之后,他又将二十张大团结揣进兜里。

这叫入袋为安。

现在,顾建军觉得心里踏实多了。

做完这些之后,顾建军的肚子也开始咕噜噜叫了起来。

该做饭了。

不用想,这顿说什么也得做一道香辣辣的回锅肉,打打牙祭。

要说这回锅肉的配菜,最好是有青椒和蒜苗,外加上葱、姜,蒜爆香,这样做的回锅肉才是上佳的口感和味道。

可是,毕竟现在条件有限,就不奢望那些了,只要能让他美美的吃上一顿回锅肉。

至少,现在他有肉、有郫县豆瓣酱,还有大师级川菜技艺,这就足够了。

起锅烧油。

顾建军将切出来的一小块肥肉放到锅里,慢慢的熬出荤油。

然后,将切好的葱、姜、蒜、花椒以及郫县豆瓣酱一同放入锅内爆香。

紧接着,再将切好的肉片倒进锅内翻炒。

等炒至肉片卷边变色之后,他又下了少许的白糖提鲜。

最后,再翻炒几下。

出锅!

一道火辣辣、香喷喷的正宗川味回锅肉就做好了。

爆香的郫县豆瓣酱混合着肉特有的香味,瞬间就充满了整个四合院。

这味道不止让顾建军食指大动,也让住在四合院里的众人躁动起来。

最先闻到回锅肉香味的是傻柱。

他还在睡梦之中就闻到了一股特有的香味扑面而来,甚至不知不觉中他都流出了口水。

傻柱从梦中惊醒、猛然坐了起来。

“这是什么味道?

怎么会这么香!”


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