赵文翰也放下书，认命般卷起衣袖。

“让开。”

“我来擀皮。”

他刚擀出第一张，王玄机便拿起来，翻来覆去看了半天。

“这张长二寸七分，宽二寸四分。”

“包多少馅合适？”

薛明阳往灶里添了一根柴。

“王兄，包个馄饨不用算。”

“不算如何保证每只大小一致？”

袁少游扶着面盆，差点晕过去。

“看见没有？”

“学术牛马，已经卷到馄饨界了。”

王玄机认真想了想。

“大小一致，下锅后受热才会相近。”

袁少游沉默片刻。

“好有道理。”

“我竟一时无法反驳。”

顾辞把剁好的肉馅端上案板。

“每张放一小勺，捏紧边口便成。”

“多了容易破，少了吃不着肉。”

有了带头大哥，众人这才达成一致意见。

江行简和面，赵文翰擀皮，陈良放馅，罗承志收口，孙秉礼把包好的馄饨平码在竹帘上。

没过多久，竹帘上便摆满了整整齐齐的馄饨。

待锅里的骨汤烧开后，顾辞把馄饨下了进去。

祥嫂站在灶台旁，看着一群少年挤在后厨里忙活，眉头总算舒展开来。

外面的菜价还在涨，流言也没有停。

可吉祥客栈里烟火气十足。

一只只馄饨陆续浮出水面，肉香混着葱香，很快飘满整间院子。

顾辞掀开锅盖，看着在汤里打转的馄饨。

“好了。”

“洗碗，吃馄饨。”