我告诉她，老爷子要的野生桂鱼和老太太要的手剥河虾仁，那个平台上没有。

“用替代品。”

她说。

“老爷子嘴很刁，换了他能吃出来。”

“慢慢适应总能习惯的。”

林知意说这话的时候，语气很平。

我没法拒绝。

我在平台上下单了养殖桂鱼和冷冻虾仁。

那天的清蒸桂鱼，老爷子吃了一口就放下了筷子。

“这不是桂鱼。”

他说。

顾远舟打圆场：

“爷爷，就是桂鱼，可能今天做得不一样。”

“我吃了一辈子桂鱼，你告诉我这是桂鱼？”

老爷子把筷子拍在桌上。

顾太太赵美兰赶紧说：

“爸，最近厨房在调整，过两天就好了。”

“调整什么调整？好好的一顿饭，调整成这样。”

老太太没说话，慢慢嚼着，最后也放下了筷子。

她看了林知意一眼。

林知意低头扒饭，不说话。

那天的晚饭不欢而散。

我在厨房听到外面的动静，手里的锅铲都握紧了。

晚上，林知意让管家来通知我。

“姜姐，老太太说今天的晚饭不行，从下个月开始，你的绩效工资扣三成。”

我没吭声。

绩效工资占我月薪的三分之一。

扣三成，就是每个月少一千多。

我想说这不是我的错，但我能跟谁说？

跟林知意说？

她定的规矩。

跟老太太说？

她只认饭菜好不好吃，不管你几个人干活。

以前我有个道理：

只要你菜做得好，谁也动不了你。

现在我发现，菜做得好不好，不全是你能决定的。

第二天，我去找林知意。

我说：“林女士，能不能把小周调回来？我一个人真的忙不过来。”

她坐在书房里，头都没抬。

“人力成本是固定的，小周调回来，就要从别的地方砍。你愿意别的部门少人吗？”

“那至少食材让我自己买——”

“不行，采购渠道必须统一，不然怎么控制成本？”

我站在门口，说不出话来。

她终于抬起头，看了我一眼。

“姜姐，我知道你辛苦，但顾家不是慈善机构。开支太大，必须压缩。”

“你是老人了，应该理解。”

理解？

我理解什么？

理解她为了省钱让全家人吃食堂？

理解她把我的绩效扣了三成还让我感恩戴德？

我没再说什么，转身走了。

回到厨房，我坐在灶台前，看着墙上贴的