我拿起那份文件，手指有点凉。

“林女士，我只会做菜，不会做报表。”

“我教你，很简单，Excel拉个表格就行。”

我没再说什么。

走出书房的时候，我在走廊上站了一会儿。

八年来，我头一回觉得，这份工可能要干不下去了。

2、

改革的第一天就出了乱子。

凌晨五点半，我一个人到厨房。

以前这个点，小周已经去渔市拿鱼了。

现在小周被调去了车库，我得自己开车去。

渔市在南郊，来回一小时。

等我回到厨房，已经快七点了。

老爷子七点半要吃早茶，我得先做虾饺和干丝。

但鱼还没处理。

中午老爷子要吃清蒸桂鱼，鱼要先杀了腌上。

手忙脚乱。

虾饺皮还没擀好，管家的电话就来了。

“姜姐，老爷子问早茶好了没有？”

“马上马上。”

我把干丝切了，虾饺上笼，烧水。

干丝要烫得刚好，老了不行，生了也不行。

可我脑子里全是鱼还没杀、菜还没洗、碗也没刷。

虾饺出笼，我端过去。

老爷子吃了一口，没说话。

我松了口气，回到厨房。

碗槽里堆着昨天的餐具。

以前是小陈洗的，现在小陈被调去了花园。

碗筷、锅铲、蒸笼，堆了满满一水槽。

我开始洗。

洗完碗，杀鱼，腌上。

切中午的配菜。

还没切完，管家又来催点心。

“老太太的桂花糕呢？上午牌局要用的。”

“马上做。”

我擦擦手，蒸糯米，打桂花酱。

桂花糕要蒸十五分钟，期间我冲回去切菜。

切到一半，闻到焦味。

桂花糕的水烧干了。

我赶紧关火，糕底已经焦了一层。

端过去的时候，老太太咬了一口，没说什么。

但她的牌友嘀咕了一句：

“今天的糕有点苦。”

老太太看了我一眼，那一眼我记了三天。

中午的桂鱼也出了事。

鱼是杀了，但腌的时间不够，又因为急着蒸，没等水完全开就下了锅。

老爷子吃了一口，放下筷子。

“这鱼不行，老了。”

顾太太赵美兰在旁边说：

“姜晚，怎么回事？老爷子最爱吃桂鱼，你又不是不知道。”

“对不起，今天时间太赶了——”

“时间赶？”赵美兰皱眉，“以前不都好好的吗？是不是最近心不在焉了？”

我没解释。

回到厨房，看着一水池的