,“用新鲜的艾草汁和糯米粉做的,里头包了花生碎和红糖馅,蒸熟的,清热祛湿,最适合春天吃了。”
元姝华拿起一个艾草团子,咬了一口。
外皮软糯Q弹,带着艾草特有的清香,内馅的花生碎和红糖在口中化开,香甜可口。
她吃完一个,又拿起了一个。
紧接着,又有几个妇人端着自己拿手的小吃送了过来。
有人端来了一碟用蜂蜜和核桃做的琥珀桃仁,有人端来了一盘用野果做的果酱,有人端来了一壶用桂花和蜂蜜调制的桂花蜜水。
不到一个时辰,元姝华院子里的石桌上便摆满了各式各样的地方小吃。
元姝华看着满桌的小吃,沉默了片刻,然后站起身,对围在院子门口的妇人们道:“这么多好吃的,我一个人也吃不完,不如大家一起坐下来吃吧,顺便教教我这些小吃是怎么做的。”
妇人们先是愣了一下,然后纷纷笑了起来,七嘴八舌地应和着:“好啊好啊!公主殿下想学,俺们一定好好教!”
于是,院子里的气氛一下子变得更加热闹了起来。
刘婶子系上围裙,开始现场演示黄金糕的做法。
她一边揉面一边讲解:“公主殿下,这黄金糕的关键啊,在于南瓜泥和糯米粉的比例,南瓜泥多了,糕太软,不成形;糯米粉多了,糕太硬,口感不好。”
“要一斤糯米粉配八两南瓜泥,揉出来的面团才软硬适中。”