许舟切下一块，吃上一口。

整个鸡肉极嫩，轻轻一咬开，肉汁立刻被挤出来，被低温焗过的鸡肉又被炸过之后，内层猪油和菌菇炒制的风味已经完全渗透进了肉里。

每一肉里口都能尝到绝妙的油脂和菌菇山珍清香的平衡。

咬开表面的金衣，整个金衣很薄。

它被炸过之后，外层水分已经被蒸发，内里却还贴著鸡皮的油脂和鸡肉的肉汁。

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入口竟是十分柔韧，随后糯米纸化开的淀粉感带来一点点的谷物香，把虾籽、鸡油、

紫苏和鸡汁都混在了一起。

那种仿佛双层鸡皮却又清香油润，油脂丰富的口感，和独特的清新山珍鲜香，绝对是一道合格的菜品！