茸的味道。

胡萝下淡淡的味道也没有被抹除，与淡淡的鱼味组合在一起，透出一种与鸡汤不同的鲜味。

放下了勺子，乔治眯著眼睛，一边感受著名为「悠闲」的情绪，一边心里暗暗嘀咕著。

「鄂菜（楚菜）？」

「川菜后面接鄂菜，这是什么新式的融合技巧吗？」

乔治承认这道温热的料理很好的承接了前面川渝的风味，但要细究宴席料理的逻辑，两道料理中间还是有些些许割裂的。

「不过，这道料理也存在和前面那道料理一样的设计...」

相比他概念里的「橘瓣鱼」，面前的这道料理也遵循了首尾相连的设计。

空口喝「鸡汤」，喝到后面嘴里能尝到「鱼鲜」的底味..

单独吃「鱼汞」入口时也是先察觉到「鸡汤」的鲜咸..

两者像太极一样，你中有我，我中有你，同时吃下，能很清晰感受到一种「圆环般的口感逻辑。

「既独立，又整体...」

乔治在心里默默咀嚼了这句话好一会后，似乎也明白了过来。

「从现在两道料理的题材与倾向也能看出，这大概率是厨师自己选择的料理...」

「那是否也意味著，华夏队也如同我们这般，是单兵作战...」

想到可能是这种情况后，乔治眼角微微一跳。

「如果真是这样...」

「相比我们队的散乱与依靠配酒串联的拼搭形式...」

「统筹全局的「夏鸣」在保留了厨师每道料理特点的同时...」

「将原本完全不同的华夏菜系料理，用精巧的设计串联了起来...」

「并做成了这种内外兼备，首尾相连的模式...」

乔治非常明白这种既兼顾个人，又兼顾整体的设计有多么的难，如果放在高卢队这边，他最多也就只能做到5~6道串联的水平..

但如果他没有猜错的话，夏鸣大概率是把华夏队的10道料理都串联起来了的..

想到了这，乔治只觉得身上的鸡皮疙瘩都冒了出来。

「如果真是这样的话...」

「那这桌宴席的完成度，可就远比我一开始估计的...」

「要高的多...」