的食堂,是极致精准、极致冷漠的标准化商业产物,一切规则只为均等交易,毫无半分温情可言。
永远一尘不染、秩序井然,每一份定食都如同模具复刻,分量精准、摆盘统一、分毫不差,严苛到近乎苛刻。
就像她们学生时代常吃的基础套餐,固定两片薄切炸鸡、一勺定量沙拉、一百五十克米饭,售价高达750日元。
鸡两块,不会多一块。
生菜垫底的那片叶子不会换成两片。
土豆沙拉的份量像用模具量过一样,精确到每一盘都一模一样。
这种精确本身没什么问题,甚至应该说是一种美德。
但当一个人的胃和钱包同时开始算账的时候,这种精确就开始让人难受了。
纱织和佐知子上的短期大学,食堂对外的价格基准,大概就在500到900日元之间浮动。
500日元能吃到一个基础款咖喱饭,800到900日元能吃到稍微“像样”一点的定食。
这个价格放到日本的消费水平里,不算贵。
东京便利店的一份便当也要450到600日元,街边拉面店一碗拉面大概950到1200日元,食堂定在七八百,确实算良心。
但问题是,良心是跟街边店比的,不是跟华夏的食堂比的。
纱织和佐知子第一次来服装厂的公共食堂用餐就意识到了这个问题,因为这里的东西太便宜了,已经到了令人发指的地步。
一毛钱的米饭、五毛钱的素菜、一块的荤菜,拢共一块多的人民币就能吃一顿。
虽然称不上丰盛,但也不错了,这可是是有菜有饭的一顿正餐。
这笔钱换成日元,也就是五十日元,连碗味增汤都买不到。
所以在日本食堂,你再省还能怎么省?
最便宜的咖喱饭480日元,就已经是底价了。
那是二十三块人民币,这笔钱拿到这个食堂来,一个人即使吃到吐也花不完,足够吃一星期的正餐,还是豪华版的。
当然,里面有汇率差和两个国家收入水平和消费水平不同的问题,这样来做对比或许不是很合适。
但也要知道,华夏食堂的便宜与丰盛,绝对不止是因为单纯的运营成本差距所造成的。
关键还是华夏食堂的逻辑和日本食堂不同,管饱是底线,丰富是及格线,价格不过分是良心所在。
一份菜的量不太够?
食堂负责打饭的阿姨看你一眼,勺子又舀一勺进去。
这个勺子的动作,吃过食堂的华夏人都见过,也都懂。
日本食堂可没有