来的大厨们,纷纷傻眼了。
虽然他们很没脸承认,但不得不说人家小朋友们切的确实比自己切的都要好。
要说起来他们以前也不是不能做到,但这些年食堂大锅饭做习惯了,现在他们还真整不出去这么精细的活。
一时间大厨们看小朋友的眼神都变了,眼里哪还有之前的轻视,满满全是惊讶与重视。
小小年纪就能把刀功练得这么好,长大了那还了得?
与此同时。
就在他们一顿脑补的功夫,苏婉也领着小壮等人,把他们切的肉给腌制好了。
“行啦。”
苏婉拍了拍手:“让它们在一旁睡会觉觉吧,我们接着开始第三步的学习,裹粉!”
说着她端过之前放在一旁静置的里脊肉,以及一碗面粉与淀粉混合而成的粉浆,动作熟练的开始给里脊肉上裹粉。
“像园长姐姐这样,把腌制好的里脊肉均匀的裹上一层粉。”
“等我们把所有给所有的里脊肉都穿上了新衣服,接下来有没有小朋友们能猜到,园长姐姐要干嘛?”
小壮抱着小胳膊,歪嘴想了想:“下锅?”
“对啦!”
苏婉跟小壮来了个击掌。
然后转身往锅来倒入足量的油,待油温升至六成热,她轻轻的用筷子夹起一块里脊肉滑入锅中。
“滋啦——!”
金黄的肉条在油锅中翻滚,迅速定型。
待到表面泛起细密的气泡,苏婉用筷子轻轻翻动,直到确保肉条每一面都均匀受热。
片刻后,她才将炸至微黄的肉条捞出,控油。
“小朋友们,一定要记住了。”
“肉一定要炸两遍,第一遍我们是为了定型,等油温再高一点以后,我们还要再重新炸第二遍,这样炸出来的肉才会外酥里嫩,你们知道了吗?”
小壮等人点头如捣蒜:“知道啦~~~”
小家伙们眼里都是对学习新菜的渴望,全都是一副完全没有被锅里传出来的香气给诱惑到的小表情。
虽然他们已经不知道偷偷咽了多少次口水。
然而。
相比较起他们的强装淡定,厨房外却炸了锅了。
一群人师生趴在窗户上。
眼睁睁看着苏婉将一块又一块里脊肉丢进锅中,热油翻滚的同时,滋滋作响的声音仿佛魔音入耳一般,听的众人如痴如醉,口水狂流。
“老天爷!”
“苏园长她到底在干什么!”
“投毒吗?”
“怎么可以这样?!”
“这该死的玻璃,真碍眼,校长你带头砸了吧!”
“快,快放出我方校长!”
“……”
厨房里。