之前有些人特意培育的，而是天地变化之后才变化的。”

林东方闪身来到城外的荷塘，这是一片很大的湖泊，水面的荷花已经凋敝，湖水也放出去很多，此时还有很多人在采挖莲藕。

普通的莲藕采挖十分需要技巧，万一挖断了，泥浆倒灌进莲藕的孔里，那这根藕就废掉了。

但这种没有孔的藕就好办了。

即便断掉了沾染了淤泥，只需要切下一小段即可。

林东方挖了两段藕根收好。

目光一转，旁边浅水滩里的东西让他喜上眉梢。

“手指长的河虾，不错！”

他取出抄网捞了捞，约么能有五斤河虾。

“嗯…试试用河虾做虾饺？”

林东方今天打算放空一下自己。

独自一人吃喝一天，不给别人做，只给自己做！

“河虾，莲藕…再来一两样配料找找色彩…胡萝卜和青豆吧，也算是老搭档了。”

虾饺的馅料千变万化，只要是容易成熟的材料都可以放进去。

就算那些不容易成熟的，也可以先行烹饪一下，做到半熟再一起包进去。

就比如青豆，要提前焯水，水里加点油，可以让青豆更加翠绿。

林东方寻了个山清水秀的地方展开厨房，蹲在小溪边上处理河虾。

很快就是一盆虾仁。

也没开直播，他就这么兴致勃勃的做着准备工作。

虾仁里加上莲藕丁，胡萝卜丁，还有烫熟的青豆，调味后加猪油，冷藏让馅料更加定型。

开水烫过面粉，揉成团后再加点猪油，可以让面皮更油亮，也能增加整体的香味儿。

揪剂子按扁，刀背在剂子上画个圈，剂子就被碾成了薄厚均匀的虾饺皮。

“不错，捏虾饺的手法还没忘。”

林东方许久没有做虾饺了，今天做这一顿也算是复习一些技法。

很快，一个个虾饺就在蒸笼里排排站好。

“水开上锅，五分钟左右~”

林东方把蒸笼上锅，收拾了一下锅碗瓢盆，坐在溪边欣赏着远山的风景。

就这几分钟的时间里，他把一切都放在了一边，就这么静静的看着美景，等着美食成熟。

五分钟的时间转瞬即至，关火开锅。

一个个莹润的虾饺规规矩矩的站在蒸笼里，虾饺皮如羊脂美玉，是那种亮晶晶的洁白。

等蒸笼下锅，温度稍稍降低，虾饺皮开始更加透明。

蒸熟后变红的虾肉，与橘黄色的胡萝卜丁，还有翠绿的青豆，交织出明艳且丰富的色彩。