个当哥的，但在一群大师面前，他这个冠军多少有点尴尬。众人脸上带著笑，但都记住了周砚这个名字。

王高峰笑著开口道：「各位师傅一路舟车劳顿辛苦了，我们饮食公司在泮溪酒家给各位备了午饭，为大家接风洗尘，请大家跟我来。等会吃了午饭，下午我们再开个研讨会，川、粤两地厨师互相切磋交流，互相学习，备战即将到来的国际美食节。」众人应了一声，跟著王高峰往泮溪酒家里边走去。

泮溪酒家的大门看著平平无奇，但一进门，亭台阁楼、假山鱼池，园林景观别致典雅。

整个酒家依著荔湾湖而建，景致层层叠叠，一眼望不到头。

四川代表团众人一进门，就有些被震惊到了。

「喔唷！这个酒家好汰哦，一眼望不到头！」

「人家饭店里整个院子，它这是在饭店里开了个公园啊？」

「这生意有点好哦，这会都快一点钟了，还人来人往的，成群结队的来，一直往里头走，好像来好多人都能装得下。」众人小声议论著，好奇的四处打量，这般规模，饶是以众大厨都颇感惊讶。

「王总，你们这泮溪酒家做的太好了，全国闻名啊。」何志远夸赞道。

王高峰带著几分骄傲道：「泮溪酒家确实是不错的，目前是全国最大的园林酒家，有一万二千平方，设座席两千余位，员工六百余人，平均每日接待食客上万人。」

四川代表团众人闻言更是咋舌，一般饭店，一天能够接待上千客人，那就算生意火爆的了。这泮溪酒家日均接待客人一万多人，后厨员工更是达到了六百多人的规模，这体量属实惊人。那一天得做多少菜、多少点心啊？

在泮溪酒家当学徒的话，倒是不担心没机会上手。

王高峰接著道：「而且我们泮溪酒家的后厨实力也是相当高，特级厨师、点心师就有十人。其中罗坤罗师傅，在八三年的全国烹饪名师技术表演鉴定会上，获得了全国最佳点心师的称号。泮溪酒家的八大名点，也是深受客人喜爱，一会大家一定要尝尝。」

何志远点点头：「罗坤师父啊，我晓得，人称点心状元，之前在《中国烹饪》杂志上看到过他的相关报导，据说罗师傅会做一千多种点心。」「要论数量，其实应该是三千多种，当然，上菜单的没那么多。」王高峰笑了笑道：「粤省人爱吃早茶，点心的地位非常高，出了很多点心名家。罗坤师父