嘿,那是,沫沫的审美可好著呢。」段语嫣一脸得意。
周砚则好奇问道:「庄先生,你这酒楼真大,弄下来花了不少钱吧?」
庄华宇降低了几分声音道:「光是租金,一个月就是四十万,这还没正式开业呢,半年租金加上装修和前期投入,砸进去一千多万了。每个月硬性开销要九十万左右,这就是香江高级饭店的正常水准。
这边在中环算边缘点地段了,要是置地广场那边,光租金就得上百万,而且拿的还是二楼。」
「嘶—」周砚吸一口气,太凉了,牙齿有点发酸。
好家伙,这就是香江餐饮业大佬啊,一家新店就得砸一千多万,这还没算请人做营销的各种费用呢。
算下来每天营业额得超过三万才能勉强覆盖硬性开支,盈利线肯定还要更高。
当然,把酒楼开在中环,装修得这么富丽堂皇,这饭店的筵席价格肯定不便宜。
差距太大了,周砚搞个新饭店,预计投入也就十万左右。
关键他的酒楼还是自建的。
各项成本算下来,嘉州确实便宜得多。
一天两块钱,在香江上哪去找熟练的木工和泥瓦匠。
「餐饮这么夸张啊?」段语嫣听到了,也是有些咋舌,「算了,我还是不掺和了,一百万进来砸不出一个水花。」
「走吧,外边热,咱们进去说,里边开著冷气的。」庄华宇笑著招呼道,「刚好有个朋友过来,或许你们会想见面的。」
「朋友?我们的朋友吗?」周沫沫好奇问道。
「等会你们就知道了。」庄华宇卖了个关子,带著周沫沫他们往店里走去。
「欢迎光临德兴楼。」两名年轻漂亮的迎宾小姐站在门口,微笑迎接他们。
「谢谢。」周沫沫微笑道。
一楼是大厅,用传统的屏风元素做的隔离,当然没有屏风那么高,但还是对大厅做了有效的落座隔离,看起来典雅古朴,但灯光又让环境看起来温馨舒服。
一眼看去,这大厅至少摆了三十多张桌子,而且那些隔离是可以移动的,所以具备承接中小型宴会的能力。
地面铺的是大块的大理石,大厅里用了许多岭南建筑的元素,但又不显杂乱,看起来很有特色和格调。
周砚猜测,这一千多万的投入中,装修应该花了大头。
这也是高端餐饮行业的现状,你不砸这个钱,你就很难出这个高端上档次的效果。
还好现在嘉州的餐饮行业还没那么卷,如