，《川菜烹饪学》这本书应该不陌生吧？我也参与编写了的，技术考核复习提纲我其实也有参与。烹专这边刚成立，想要让我来教理论知识，其实我是不太想来的，杂志社那边的工作本来也挺忙的，每个月还要上满好多课时。没得法，我们家主编就是学校的系主任。」

「这么厉害！」阿伟听完眼睛瞪大了几分。

周砚对何志远也是刮目相看，著实没想到何主编竟然隐藏的那么深，果然每个能当图书管理员的人都不容小觑。丁泽认证道：「何叔可是川菜圈的交际花，川内的川菜名家，谁都要卖他三分面子，敢追著人家问配方的，也就他了。」小李默默别过脸去笑了笑，确实没忍住。

「走嘛，去逛逛。」何志远往大门走去，给门卫亮了个证件，便顺利带著众人进了学校。

学校不大，就一栋教学楼，还有一栋宿舍楼，但比起一般的培训基地显然专业多了。

「志远，来了。」众人刚进校门，一个中年男人走来，笑著跟何志远握手。

何志远笑著道：「张主任，听说烹专的事情已经定了，今天我带小李过来做个简单的采访，把烹专的申办过程详细记录一下。」「都自己人，随便问，我有问必答。」张富儒笑著点头，跟小李和丁泽打了招呼，目光又落到了其他几人身上：「这两位是？」何志远介绍道：「这位是嘉州孔派的周砚，这位是孔立伟，都是孔怀风的徒孙，今天来参加青年选拔赛的。」「喊，周砚我晓得，去年咱们《四川烹饪》你还出了他两期的嘛。」张富儒恍然，看著周砚颇为感慨道：「这么年轻！年少有为啊，今天的比赛结果怎么样啊？我听说全省最优秀的青年厨师都来了的嘛。」

丁泽已经迫不及待地说道：「砚哥今天在选拔赛上技惊四座，两道菜拿下满分，全场第一，比第二名高出14分！」张富儒闻言有些惊讶，眼睛都睁大了几分：「啧喷，不得了，这么高水平的比赛还能拿下双百啊！看来这水平确实又高又硬啊！」「张主任过奖了，我就是运气好些，选到了拿手菜。」周砚连忙说道。

张富儒好奇道：「我今天早上忙著开会没过去看比赛，啥规则？做了啥子菜？」

何志远说道：「四个小时，菜品自选，周砚做了夫妻肺片和软炸扳指，最后成菜效果完美，六位评委，全给了满分。」张富儒是系主任，厨师转行政的，稍稍一琢磨，