人，就主动敬了一杯酒，说道：“各位老前辈，我倒有个事情请教一下。咱们东洪县呀，以前有一款老烧酒。这老烧酒啊，据说口味非常醇厚，历史也很悠久，不比这高档红酒差呀。”我眼神中满是期待，希望能从老前辈们口中了解到更多关于老烧酒的故事。

王建广若有所思说道：“李县长，您说的这个酒，我当然是知道了。之前这个酒啊，就是叫李寨老刀酒。老刀酒啊也是用高粱做的。但后来粮食不够，用高粱价格太高，就开始掺红薯。为啥掺红薯呢？就是因为那个时候缺粮食，红薯产量大，才会用来酿酒，后来很多人觉得这个掺了红薯之后，酒劲太足了喝了之后烧胃。所以大家又叫老烧酒。慢慢的经过改良之后，就成了两种酒。一种是高粱酒，一种就是高粱混合红薯的酒。纯高粱酒，价格贵一些，掺红薯的酒价格自然低一些。”他一边说，一边用手在空中虚点着，仿佛又回到了那个酿酒的年代，脸上洋溢着自豪的神情。我认真地听着，心中对东洪县的历史文化有了更深的认识，

王建广指尖摩挲着酒盒边缘，眼神忽然飘向窗外摇曳的竹影。他唇角勾起一抹苦笑，掌心在桌布上缓缓碾出褶皱：“说句不好听的，这老烧酒啊，和我们家还是有些渊源的。当年熬烧酒在李寨乡大集的作坊，那几块地也是我们家的。”老人指节轻叩桌面，仿佛在叩击时光的门环，“老烧酒最红火的时候，还是有四五十个工人在帮忙做活呀。只是到了后来，我去了那边之后就不知道这边消息了。前两天我回老家也是听说这老烧酒已经没了，当年的老烧酒师傅意外去世，哎，可惜了，这造酒的法子就被他带到地下去了。”

我指尖攥紧酒杯，却仍保持着前倾的姿态：“王先生，县里一直想把老烧酒的这个品牌重新挖掘起来，不知道您这里有没有酿酒的法子啊？”话音未落，邻桌银匙碰击瓷盘的脆响突然刺破空气，惊得我睫毛微颤。

老人却突然朗声笑了，皱纹在眼角堆成沟壑，右手虚挥似要拂去某种虚妄：“哦，你们还想重新打造老烧酒？这个思路倒是很新奇啊。”他从衬衣内袋摸出老花镜，镜腿卡在耳后时发出细微的“咔嗒”声，“不瞒你说，你没必要在老烧酒的事情上费周折了。这老烧酒说句实在话，并不好喝。”他指尖敲了敲面前的高粱红酒杯，“之前的普通群众之所以