你要是觉得还行,就多吃两块。”周辰又给李如虎夹了一块鱼肉,李如虎没有再推辞,低头尝了一口,嚼了几下,神色变得比刚才松弛了许多,虽然没有开口夸赞,但筷子没有再放下来。
李瑶瑶那边已经自己又夹了一块,沾了沾碗边的酱汁,认真嚼完,表情里已经看不出最初的抗拒了:“姐夫,你这汤是怎么做的?味道跟我想的完全不一样。我还以为会有土腥味呢。”
“处理干净就没问题。”周辰自己也夹了一块,“先用姜片和料酒腌一会儿,把腥味压住,炖的时候再放当归和红枣,汤底就不会单调。你要是喜欢,下次换个做法,用砂锅慢慢煲,味道会更浓。”
李如虎在旁边又喝了一口汤,这一次喝完之后沉默了片刻,放下碗筷时他说了句:“小时候听大人说这东西不能吃,说它长得像娃娃,吃了不吉利。后来也没机会碰过,今天要不是你端上来,我可能这辈子都不会试。”
“很多食材都是这样。”周辰说,“没见过的时候觉得稀奇,见过了就觉得稀松平常了。其实它就是鱼,只不过比一般的鱼长得不一样而已。”
李瑶瑶低头扒着碗里的菜,筷子动个不停,嘴里塞得鼓鼓囊囊的,含糊不清地说:“我现在算是想通了……自从来了海边,什么奇奇怪怪的鱼没见过呀?长得像蛇的、像石头的、像扇子的,反正我都认了。以后不管什么样的鱼,都得先尝一口再说,不然等回了京城,可就再也吃不到了。”
苏桃桃在旁边笑了一声:“你这话说得倒是挺大方,刚才也不知道谁死活不肯动筷子。”
“那不一样!”李瑶瑶咽下嘴里的东西,理直气壮地反驳,“那是我没经验嘛,现在有了经验,以后什么鱼来了我都不怕!”
正说着,院门响了,孟真从周辰他爹娘那边回来了。她一推开门就愣了一下,脚步停了一瞬:“什么味儿这么香?我老远就闻到了,还以为你们在煮什么大菜呢。”
周辰迅速朝李瑶瑶递了一个眼色,李瑶瑶瞬间心领神会,嘴里还嚼着东西就站了起来:“娘!你快来尝尝!这鱼做得可好吃了!”
孟真走进堂屋,在桌边坐下,低头看了一眼碗里的鱼肉,又问了一句:“这是什么鱼?怎么看着跟平时吃的不太一样?”
“就是普通的鱼嘛,做法不一样而已。”李瑶瑶一边说一边给她娘夹了一块,殷勤地放到她碗里,“娘你快