成一个拳头大小的料包。
林野倒入干净的温水没过食材,重新生火,把这个简易卤料包丢进去。
再加入盐、生姜、大蒜、辣椒、花椒。
没一会儿周围便开始缓缓释放出香气。
林野用木勺搅了搅。
汤汁开始呈现出一种浑浊的浅褐色。
将把篝火拨小,只留下底层的炭火,保持在一种将沸未沸的状态。
时间缓缓流逝。
起初陶罐里面飘出来的还是淡淡的混杂着野姜和肉腥的气味。
但过了一刻钟。
一股奇异的香气开始弥漫。
八角的味道打底,辣椒的辛辣再加上花椒那种微微发麻的气息迅速在周围扩散。
原本在处理野猪的女人们停下手。
正带人修补藤盾的风羽也抬起头。
“什么味儿……”有人喃喃道。
“好香……”
来福第一个有了反应。
它原本趴在角落啃骨头,闻到这股香气的瞬间,耳朵唰地竖了起来,鼻尖抽动。
它猛地跑过来,围在旁边转圈,喉咙里发出急切的呜呜声,口水都快滴到地上了。
“去去去,还没好呢~”
林野笑着用脚轻轻拨开它。
风羽也被香味勾了过来。
“巫,这煮的什么?比烤肉还香!”
“这是卤肉,等会你们都尝尝看。”林野用木勺舀起一点汤汁,尝了尝,眉头微蹙。
“味道还行,就是……”
他看着里面的肉块,因为没老抽上色,呈现出一种浅灰褐色,猪蹄更是白乎乎的。
只有汤汁泛着一层浅浅的褐红色。
“颜色不太好看。”林野摇了摇头,内心有些遗憾,“哪怕有酱油都不错……”
但酱油得等秋收后用黄豆制作才行。
草叶蹲在旁边,双手抱着膝盖,眼巴巴地盯着那锅咕嘟咕嘟冒泡的肉。
小肚子不争气地叫了一声,脸蛋微红。
水芙也没好到哪儿去,她被香气熏得眯起眼睛:“还要多久……闻着好香……”
“很快~”林野说道,耐心守在锅边,每隔一会儿就搅动一下。
香气也越来越浓,朝着四周弥漫。
片刻过后。
汤汁收缩。
锅内的食材在浓稠的卤汤里微微颤动。
他挑了一块五花肉,用小刀一划,肥瘦相间的纹理间已经渗入了浅褐色的卤汁。
“差不多熟了。”
林野直起身,擦了擦额头的汗。
“可以吃了?!”
水芙和草叶同时往前凑。
见状,林野便直接捞了一只鸡腿和一只兔腿