经营酒楼多年，他十分清楚。

只要食材贴上新奇外来品种、养生滋补的标签，总能吸引大批食客的关注。

不过他心里定下底线，闽春江酒楼不会亲自发布这类夸大宣传。

一旦未来南美白对虾大规模普及，前期虚高的宣传就会成为隐患，直接损伤酒楼多年积攒的口碑。

思索片刻，他想到一个折中方案。

可以安排其他合作商户进行前期市场造势，最好是引起其它酒楼的注意力。

“桀桀桀……”

想到这里，杜启义忍不住露出笑意，脑海里已经开始规划后续酒楼供货的布局。

站在旁边的几人，看见他忽然出神发笑，纷纷摇头。

杜启义很快回过神，没有在意众人的目光，立刻把张波叫到一旁，低声交代各项运输、对接的安排。

直到最后一辆运虾车装好，他才转过身，对着李游几人拱手。

“阿游、阿民、阿洋、周技术员，我现在动身前往省城对接市场。

塘口这边后续事务全部交由张波负责。

大家遇到问题可以先和他沟通，解决不了的事情，再电话联系我。”

说完，杜启义坐进汽车副驾，车辆朝着省城方向驶离。

杜启义离开之后，刘为民与黄洋依旧留在塘边，必须等到全部对虾捕捞结束、总产量统计完毕，才能够离开。

接下来两天，虾塘始终一片繁忙。

李光厚、李游带着一众亲友，天刚蒙蒙亮就赶到塘埂，布设长长的拖网，众人合力拖拽收网。

渔网聚拢虾群之后，工人拿起抄网快速捞取对虾，装入灌满海水的塑料筐。

还有专人分拣混在虾群里的青蟹，单独存放。

每装满一筐，就抬到岸边过磅登记。

周技术员每天到场，记录每一筐对虾的重量。

张波安排加工厂会计驻守现场，核对每一笔出货数据。

鲜活对虾装车之后，直接运往省城，配合杜启义开展市场铺货。

刘为民和黄洋守在塘边，拿着笔记本，同步记录每一天的出虾数据。

到了第三天，大面积拉网捕捞基本结束。

绝大多数成品南美白对虾装车外运。

因为塘内还有不少青蟹，暂时没有放空塘水，依旧有部分对虾躲进淤泥与水沟角落。

三天捕捞作业结束，二十九亩试验塘的出虾工作全部完成。

汇总全部过磅单据，成品南美白对虾总产量一万两千四百七十九斤，超出最初预估的亩产四百斤，属于十分理