就冒出了嫩草芽。
云记火锅的生意没有因为天气转暖而冷下来,反而越来越火热。
五家店,每一家从下午五点开始排到晚上九点,长队从门口一直弯到隔壁商铺的屋檐下。
春熙路的老店门口常常排到梧桐树下,有时甚至绕了一个弯,把整条街的人行道占去大半。
隔壁五金店的老板娘每天傍晚都要出来看几眼,看完了摇摇头,叹口气又回去了。
她的店门被挡住大半,连顾客都进不来。
排队的人多了,就有人动了歪心思。
三月中旬的一个周六,孙晓芸从老店那边跑过来,脸色不对。
“云归姐,有人在门口炒号。”
许云归正在看新店的装修图纸,抬起头:“炒号?”
“就是早早来排队拿号,把前面的号占了,然后卖给后来的顾客。五块钱一个号,转手就能赚好几倍。”
孙晓芸气鼓鼓的,双手叉着腰。
“我刚才亲眼看见的,有个人拿了号在门口兜售,被人买走了。买的人不知道是炒号的,还以为是我们店里的规矩。”
果然什么时代都有黄牛。
许云归放下图纸,直视着孙晓芸:“今天还有吗?”
“肯定有。”
“你叫人盯住,看看是谁在干,每天拿几个号。”
孙晓芸应了一声,转身出去了。
两天后,她回来汇报。
炒号的有三个人,不是一伙的,各自为战。
其中一个每天拿两个号,九号十号,转手就卖。
另一个拿得更靠前,三五号,卖得更贵。
还有一个是代排队的,客人不来,他替人站着,收站位的钱。
许云归听完了,没有发火,也没有报警的想法。她想了想,拿起电话拨了总店的号码。
“从明天开始,取消现场排队。”
“云归姐你说什么?”电话那头的声音愣了一下。
“改成电话预约,顾客提前打电话来约,我们按顺序排,到了时间通知他们来吃。不用到现场等。”
这个消息传出去之后,反应很剧烈。
当天下午就有老顾客直接冲进店里质问:“你们什么意思?我们辛辛苦苦来排队,现在不让排了?”
许云归亲自出来解释,站在门口,声音不大,但每个字都清清楚楚。
“不是不让大家来吃,是不想让大家等那么久。现在开始,您打个电话过来,我们帮您排好时间。到点了您直接来