第363章 火锅 首页

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第363章 火锅(2/3)

着这新奇有趣的说法,哈哈大笑。

民以食为天,他虽然是个以武定天下的马上天子,但对种粮的人,向来存着一份敬重。

他站起来,挽住田妃的手,从怀里掏出那枚珍贵的小灯。

“这是太子托人带回来送朕的,你素来怕黑,夜晚出入时用它照明正好。”

……

二月刚过没几日,万牙人夫妇就捧着厚厚的章程和一纸协议,叩响了涌泉宫的大门。

双方几番商议,很快签订了合作文契。

这对夫妇果然是雷厉风行的实干派。

协议签订的次日,两辆满载客人的马车便稳稳停在涌泉宫门前。

第三日,客人增至三车。

眼瞅着“万家旅行社”在积极开拓市场,雪小暖将涌泉宫的厨房班子也一扩再扩,如今吴大厨的手下,已经有了十来号员工。

顺势推出了冬日新宠:麻辣火锅。

……

滚烫的红油在铜锅中翻腾冒泡,将鲜切的猪肉、羊肉,细腻的猪肝、羊肝,还有韧劲十足的肥肠、羊肚一一涮烫。

考虑到客人里还有老人、妇人,素菜准备了豆腐、山笋、白菜、山芋、萝卜、干发菌菇、酸菜、粉条等。

每桌还为不吃辣的儿童贴心准备了小酥肉和香酥肉丸、蔬菜丸。

雪小暖给厨房下的指示是:只要能吃的,煮不化的,都能涮。

浓郁的辣味混着花椒的麻香霸道地钻入鼻腔,食客们吃得额头冒汗、舌尖发麻,还舍不得放下筷子,喝了一口甜酒后,又把筷子争先恐后伸进锅里。

在料峭寒冬里能拥有这般烈火烹油的热辣体验,那份酣畅淋漓的滋味,实在是不摆了。

口口相传,这火锅想不火都难!

自从它登场后,涌泉宫往日的菜品都成了 “冷门”,包括烤鸭和御膳都没人点了。

客人们络绎不绝地赶来,不为别的,就为两件事:

一是在汤池里舒舒服服泡个延年益寿的热水澡。

二是围着炉火痛痛快快吃顿热火朝天的辣火锅。

其实雷州酒楼里并非没有热汤涮菜的吃法,但是全国酒楼都没有辣椒啊。

没有辣椒的汤锅只能叫汤锅,有了辣椒的汤锅就能叫火锅。

火一样的感觉,麻辣鲜爽。

……

穆正清几乎是第一次吃火锅,就喜欢上了麻辣的滋味。

作为大渊国皇子,他尝遍山珍海味,却从未领略过这般霸道的风味。

第一口入口,辛辣如烈马奔腾,瞬间驱散了体内的寒气,紧接着醇厚细嫩的肉香在齿间散开,惊得他连饮三杯梅子酒解辣,却又忍不住再次下

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