半白、身形清瘦、但双目却异常明亮有神的五十岁左右的老者走了出来。

他穿著深蓝色的作务衣，袖口挽起，身上带著铁锈味。

安藤雅子介绍道：

「这位是安藤俊夫师傅，也是我的父亲。这家店传到他这里，已经是第三代了。」

安藤俊夫的目光如同鹰隼般锐利，直接落在夏目千景身上，又扫向柜台上的布袋。

他没有任何寒暄，径直用带著厚重关东口音的声音问道：

「就是你要修勺子？」

「拿来我看看。」

语气直接，甚至有些生硬。

夏目千景依言取出那两截断勺，递了过去。

安藤俊夫接过断勺，枯瘦却稳健的手指细细著断裂处的纹理和金属包边。

他的眉头渐渐蹙紧，眼神变得异常专注。

良久，他忽然抬起头，目光炯炯地逼视著夏目千景，质问道：

「这勺子……用了很多年了吧？」

「铁柄都盘出包浆了，有长期使用的磨损痕迹。」

「既然已经断了，为什么不直接买个新的？」

「跑来修复，既麻烦，花费也不比买新的便宜多少。」

他的问题直指核心，带著匠人特有的执著和审视。

夏目千景早有所料，略一思索，便用早已准备好的说辞解释道：

「您眼光很准。这勺子确实用了很久，大概有二三十年了。」

「它原本属于一位经营关东煮摊的老师傅。」

「他用这柄勺子熬煮汤底、捞取食材，几乎陪伴了他大半辈子的职业生涯。」

「后来因为一次意外，勺子不慎折断。老师傅觉得惋惜，但又觉得它与我有缘，便把它送给了我。」

夏目千景的语气变得诚恳。

「我个人……比较喜欢收藏这些承载了时光和故事的老物件。」

「总觉得直接丢弃或替换，有些辜负了它曾经经历过的那些岁月和温度。」

「所以，才想看看有没有可能将它修复如初，哪怕只是尽可能地保留那份感觉。」

安藤俊夫听著他的叙述，脸上的严肃神色没有改变，但紧蹙的眉头似乎略微松动了一丝。

他再次低下头，将断裂的勺头凑近鼻端，闭上眼睛，深深地嗅了嗅。

片刻之后，他睁开眼，眼中闪过一丝不易察觉的微光。

似乎……真的捕捉到了一丝极其淡薄的、属于日复一日的关东煮高汤的，醇厚而复杂的香气。

那是一种经由无数食材、漫长时间才能浸润进去的「味道」。

安藤俊夫