牌调性是一个连锁品牌最重要的护城河，没了它整个品牌都得玩完。

比如说巴奴火锅，口味被多次诟病，但稳稳守住了品牌调性，守住了基本盘，在没有大的风向变化前，人家门前就是有长龙排队，吃它的品牌效应。

搞连锁火锅店，口味是次要的，主要是卷食材、环境和服务，这些其他低端火锅店没有的东西才能杀出重围。

而食材、环境和服务卷上去了，那自然单价高，成为了中高端定位。

“老板，你还开了火锅店？”

车内，田溪薇没有直接回答陈澈，反而眼睛亮晶晶的询问。

毕竟放在她的视角，太新奇了。

娱乐业也好，金融业也罢，陈澈之前玩的都是高端资本局。

突然来一家火锅店，很反差。

“算是投资了一个品牌吧。”

陈澈笑了笑，随即调整一下坐姿，重新看向欧阳婧安排道：

“那就去火锅店，你联系吧，先用个人的身份询问还有没有位置，如果需要等，且等的时间长，你再联系公司。”

虽然不知道那家火锅店的具体数据，但今天是周末，正值就餐时间，而且那家店位于人民路这种核心地带，还是一家开业没多久的新店铺。

这种Buff叠满的火锅店，用脚趾头想都知道肯定火爆。

这不是说陈澈自信自己投资的产业就100%一定可以赚钱，而是在实力的基础上，火锅店在当今确实很火爆。

说句不好听的，这两年开火锅店，只要没有惹怒消费者，躺着都能挣钱。

火锅行业不好干，是几年以后市场彻底饱和，加上大环境导致消费降级，所以对普通人来说才成了夕阳产业。

不过几年后，【一品九州】这个品牌应该已经做起来了，应该有能力应对市场的变化，不会输的太难看。

话说回来，去火锅店实地考察，对陈澈而言最好是偷偷的去。

这样才能发现真正的问题。

只是前面的buff叠满了，如果不暴露身份的话，总不能真去排队等餐吧。

“好的。”

欧阳婧点头答应，随即拿起手机，找到了自己下载的小象APP。

小象的APP图标背景，是由深绿到标准绿的渐变，上面有一个白色小象。

值得注意的是，这个蹲坐着，脸上还带着红晕，十分可爱的小象是个扁平化形象，也是公司到处可见的吉祥物玩偶。