」「堂响肉片」「葱末肝片」「鸡蒙葵菜」「干腩牛肉丝」「竹荪肝膏汤」...

」

听著乔若宁的话，郑梓函脑袋上缓缓浮现出一个问号。

「这菜单我是不是在哪听过...」

陈匠更是直接捂头。

他现在算是看出来了，夏鸣这哪是来吃饭的，这是来挑事的啊！

乔若宁憨笑一声，也没多说。

陈匠觉得夏鸣是来「挑事」的，是因为不了解夏鸣这个人。

在她看来，夏鸣这操作可不止「挑事|这么简单，多少是抱著「砸场子」的心态来的！

「也不知道川渝张家什么时候惹他了，这同样的菜要是做的好吃，那是应该的，毕竟价格摆在这里。」

「那要是做的不好吃...」

乔若宁默默擦了擦额头的冷汗，之后就带著众人走上了酒店楼下的专用电梯。

就在电梯缓缓升起之时...

「聚甄园后厨」

「苏磊」正在紧锣密鼓的让手下人准备食材。

「聚甄园|其实一开始并非是张中友大师创办的，而是隶属于当地的一家餐饮公司。

当时公司在做餐饮定位的时候，走的是上面的「非遗传承」通道，所以需要一位大师坐镇。

各方努力后，张中友就过来做了「技术总顾问」。

一开始，他只参与濒临失传的经典川菜的改良研发工作，一年可能只来五六天，大部分的对接工作，依靠的是亲传弟子「舒郭仲」。

毕竟老爷子年纪大了，实在难以抗住日日的舟车劳顿，也是可以理解的。

这家店在正式运作以后，也是曾火热了一段时间，然后就遇上了那场令大家记忆深刻的「瘟疫」。

原餐饮公司在其他地方的项目因为资金链断裂暴雷，无奈之下抛售「聚甄园」。

亲传弟子「舒郭仲」与师父张中友商讨多日后，以「川渝张派」的名义将店面收购，转为自己经营。

所以，现在后厨的掌勺厨师，全都是张派的第四代弟子。

坐镇厨房各区域的主厨，都是三代弟子，而行政主厨「苏磊」，则是张中友的亲传弟子。

只是相比在管理与技术研发上都较为突出的大师兄「舒郭仲」，和在技术较为突出的二师兄「方一义」，他的整体悟性就稍微差了一些。

「舒郭仲」现在是华8级，「方一义」现在是华7级。

「苏磊」本人则是五年前才升到了华6级。

虽然他是老五，但这个技艺水平，多少还是有点不太匹