门关上了。

进入了相对安全的环境，依雅做的第一件事，就是靠在小屋边休息了半关。

她真的十分十分的疲惫，手脚麻痹的不像话，就连翻动一下身体，都懒得出力。

这种感觉维持了一小会，等到基础的麻痹消退后，依雅来到了壁炉前，快速的升起了一团火。

随著温暖的火焰照耀身体，依雅的表情明显放松了下来。

「呼，呼...」

就在她喘著粗气的时候，忽然一股酒香吸引了她。

回头一看，她手边不知何时多出了一瓶伏特加。

感受著瓶身的温热质感，依雅毫不犹豫的打开了盖子，然后豪饮了起来。

「痛快，真的痛快！」

就在依雅饮酒的时候，一旁的墨索尼斯发出阵阵怪笑。

「呵呵，利用短时间冰冻的处理手法，将原本分散的食材融合到了一起。」

「温热的面包与制作出的五花肉口感本身相冲。」

「一暖一冷之下，冰冷的感觉会愈发明显...

「看似发酵过的黑面包提供了开朗的酸味，但实际上，这股深邃酸味的真正来源是那薄薄的猪皮。」

「这酸味就和有魔力似的，透过味觉，蔓延到了我的周身，让我的手脚陷入了短时间的「欺骗性麻痹」。」

「哈哈哈，利用这个感觉..」

「我被顺利带入冰天雪地的环境，并在腌制过的猪肥膘的作用下，生出了凝滞的感觉「」

。

说到这，墨索尼斯忽然睁开眼睛。

「油脂在冰冻后，会不可避免的呈现出些许凝固状态，这个状态下猪油的口感原本应该会明显变差...」

「但那恰到好处的腻感，却成为了熟成肉最好的搭档。」

「甜味之后的咸香，与里面那股深邃无比的酱味融合到了一起，将原本偏酸的味道冲淡。」

「等到所有味道在口腔中融合后，口腔已然将冰层融化，原本的冷冽感直接转变为「温暖」。

「6

说到这，墨索尼斯咧开了嘴。

「一般来说，厨师表现「温暖」的手段有很多种，还是回忆的微笑也好，或者是恰到好处的控温也罢，都可以达到「温暖」的效果。」

「但以「冷冽」做底色，以「寒冷」做背景，先抑后扬，反向突出「温暖」的方式，确实颇具新意。」

「当然，如果只到这里，这道料理呈现的也不过只是一个简单的「悖论」。」

「可随著伏特加入喉，料理的风味完全改变。」

「原