第449章 厨师必将经历的噩梦,有没有可能,卢卡斯,你并不了解你自己! 首页

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第449章 厨师必将经历的噩梦,有没有可能,卢卡斯,你并不了解你自己!(5/8)

肯定有他的道理,不然说这么多不是打自己脸吗?】

相比网友的质疑,主持厅内的四人此刻也是惊愕脸。

除了胡冉以外,其他三名大师其实都和卢卡斯有过接触,都非常认可他在调味上的造诣。

怎么到了夏鸣这,就是这个评价了呢?

可在最初的惊愕过后,三人又很快反应了过来。

「等等...夏鸣其实没有否定卢卡斯的调味天赋,他说的是「最长处」...

,「没错,他的意思是卢卡斯还有比调味更厉害的天赋。」

「让我猜猜,是料理搭配,或者是食材运用?总不能是撬生蚝吧~」

虽然戈等的这个笑话并不好笑,但此刻的卢卡斯还真是这么想的。

他生怕夏鸣下一句就是,他应该去专业处理生蚝。

但还好,夏鸣并没有这种恶趣味,也没有吊人胃口,说话只说一半的习惯。

「在你一开始当厨师的时候,有没有食客和你说过,你的料理很有「妈妈的味道」。」

卢卡斯一愣,接著眼眸闪烁了几下,快速回忆了一下过去。

「额...在我还是一个小店厨师的时候,确实有不少人这样说。」

「我当时还挺奇怪的,觉得他们是在逗我.——.」

卢卡斯后面的话没好意思说下去。

其实他略微有点讨厌别人这么说,因为在年轻时的他的眼里,这么说无疑于是在调侃他做的菜没有水平。

毕竟每家的法式家常菜口味并不相同,上下限差距不小,有些甚至难以入口。

这么一看,说不准还有人悄悄借著这种调侃骂了他两句。

夏鸣知道卢卡斯还没转过弯来,于是直接摊牌。

「你有没有考虑过,其实「家常」才是你最擅长的领域。」

「抛开复杂的调味,那些前调,后调...抛掉大部分的算式,方程,配比...」

「你的核心能力,是能比别人更巧妙的激发食材的本味,然后给人带来「温暖」

呢?」

卢卡斯听到这话直接捂住了头。

夏鸣的意思和他的想法完全背道而驰。

这相当于你已经拿到「地区油画冠军」,然后忽然有个大师和你说,你应该放下技巧去用心画「儿童插画」。

「这怎么可能?」

「我难道这么多年都白研究了吗???」

看著已经有点不知所措的卢卡斯,夏鸣微微摇头。

「不是否认你的过去,你在调味方面付出的心血并没有白费。」

「只是你所追求

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