盈的口感..

所以从综合考量上来看，抛开配汤的调味，完美的「橘瓣鱼汞」，会比完美的「鸡豆花」稍微复杂一丝丝。

卫言心里比的，恰好就是这复杂的一丝丝..

明白了卫言的意思，夏鸣抬头看了他一眼。

「可以，那你来负责汤品，隋师傅，你准备做什么呢？」

隋戊佰此刻也明白了卫言隐藏的意思，不过他并不是一个会随意与他人置气的人。

卫言想要在团队赛上证明一下自己，无可厚非，毕竟少有厨师完全没有胜负心。

既然他想要做，那就让他做，隋戊佰自己则是想要选择一个更具有纪念意义的料理。

「那我做「清炖狮子头」吧...」

听到这，尹盛江，尤仗文，谭知风，贾传云四人的目光瞬间就落到了隋戊佰身上。

要说为什么他们对这道料理会有反应，还得是因为隋戊佰曾不止一次的说过，自己和师傅郑宿生学的第一道菜，就是这「清炖狮子头」。

而且，在郑宿生在世的时候，也曾和朋友提到隋戊佰略微改良了一下他制作的「清炖狮子头」。

言语中，赫然透著对隋戊佰的认可。

但相对应的，这道只存在于郑宿生口中的「清炖狮子头」，鲜少被隋戊佰展示在外人面前。

网友们更多时候看到的，是他简化过的版本。

在简化过的版本中，最后的清炖是用白水煮的，但其实，正版的清炖狮子头用的是一种基于「三吊清汤」做出的特殊白汤。

这个白汤色泽清透，微微带一丝乳白色。

具体是取用清炖狮子头留下的边角搭配上其他调料熬煮而成。

因为技巧复杂，汤色要求极高，且汤保存有一定难度。

所以既不太符合「家庭食用」的逻辑，也不太符合「饭店日常售卖」的逻辑，自然出现的频率就不高。

但只要是吃过隋戊佰制作的原版狮子头的大师，都对其赞不绝口。

非常巧的是，在场四人都没有吃过隋戊佰制作的原版「清炖狮子头」。

看著众人的目光，隋戊佰也是瞬间明白了过来，然后笑呵呵开口。

「反正材料管够，到时候，大家可以帮我尝尝有没有什么可以优化的地方~」

听到这话的众人眉头也是微微挑起。

隋戊佰的这句话，让众人忽然意识到了另一个思维方向。

高卢队可以试著向华夏队取经，为什么，在场的厨师，不能以试菜的名义，让夏鸣给出参考意见